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Crediamo nella qualità degli ingredienti a km 0 e nella loro bontà, uniti alla tradizione delle ricette locali e al sorriso che non deve mai mancare!
BACALA'
ANTIPASTI DI BACALA'
BACALA' MANTECATO
con crostini
€ 7,50
POLPETTE DI BACALA'
con salsa di pomodoro piccante
€ 7,00
TRIS DI BACALA'
vicentina, mantecato, polpette
€ 9,50
PRIMI PIATTI DI BACALA'
RAVIOLI DI PATATE VIOLA
su crema di bacalà
€ 10,00
BIGOLI AL BACALA' ALLA VICENTINA
con uova di lompo
€ 10,00
TORTELLONI AL BACALA' IN GUAZZETTO
€ 10,00
SECONDI PIATTI DI BACALA'
BACALA' ALLA VICENTINA
€ 16,00
BACALA' ALLA VICENTINA
LEGATO A TRANCIO
piatto della tradizione della Famiglia Tecchio
€ 17,00
TRIS DI BACALA'
vicentina, mantecato, polpette
€ 15,00
RISTORANTE
ANTIPASTI
BUFFET DI VERDURE
ed altro...
€ 5 - 12,00 s.q.
ACCIUGHE DEL CANTABRICO (gr. 48)
con crostini
€ 8,00
FLAN DI ZUCCA
con crema al Morlacco del Grappa, ristretto di Bardolino Riserva e semi di zucca tostati
€ 9,00
SFORMATO DI ASIAGO VECCHIO
con cuore di mascarpone, funghi Cardoncelli, speck dell'Altopiano e coulis di melograno
€ 9,00
DEGUSTAZIONE DI SAPORI VENETI
sopressa veneta Dop, prosciutto crudo di Montagnana 24 mesi, formaggi dell'Altopiano
€ 12,00
BATTUTA GOURMET DI MANZO AL COLTELLO
con pane alla zucca
€ 9,00
TARTARE DI TONNO
con salsa di soia, olii essenziali di limone e arancia
€ 10,00
PRIMI PIATTI
FETTUCCINE ALL'UOVO
con ragù di corte
€ 8,00
TAGLIOLINI ALL'UOVO
con carciofi freschi e burrata
€ 8,00
RISOTTO
con barbabietole rosse, tartare di gamberi rossi e gocce al prosecco
€ 12,00
CASERECCE ALL'UOVO
con broccolo fiolaro, datterino giallo, acciuga e briciole di taralli
€ 8,00
TAGLIATELLE IN BRODO
€ 7,50
TORTELLINI IN BRODO
€ 7,50
PASTA E FAGIOLI
€ 7,50
"pasta all'uovo e gnocchi fatti a mano da noi"
SECONDI PIATTI
CARRELLO DEL BOLLITO
Tradizione di Famiglia
€ 15,00 e S.Q.
ARROSTO DEL GIORNO
con polenta
€ 14,00 e S.Q.
COSCIA D'OCA
cotta a bassa temperatura e spuma di patate
€ 17,00
TONNO SCOTTATO
con crema al cedro
€ 14,00
FILETTO DI BRANZINO
con guanciale e carciofi
€ 15,00
GUANCETTE DI VITELLO
brasate al vino rosso
€ 14,00
STINCO DI MAIALINO
al miele e rosmarino
€ 12,00
ALLA GRIGLIA
FILETTO DI MANZO
€ 17,00
COSTATA DI SORANA NAZIONALE
lunga frollatura
€ 3,50 / etto
TAGLIATA DI CONTROFILETTO DI SORANA NAZIONALE
€ 14,00
BRACIOLE DI VITELLO NOSTRANO
€ 14,00
CONTORNI DI STAGIONE
€ 4,00
DOLCI E DESSERT
DOLCI AL CARRELLO
€ 6,00
DESSERT AL CARRELLO
€ 4,50
COLAZIONI DI LAVORO (SOLO A PRANZO)
>> i prezzi comprendono coperto, acqua <<
PASTA FATTA IN CASA con ragù del giorno, TOSELLA di malga alla piastra e verdure di stagione
€ 16,50
FILETTO DI ORATA AL FORNO
con patate e verdure
€ 17,50
TAGLIATA DI SORANA ALLA GRIGLIA
con verdure miste
€ 18,50
BOLLITO (manzo, testina, cotechino) con purè, verdura cotta e MACEDONIA di frutta fresca
€ 20,00